Հիասքանչ խմոր՝ պիցցայի համար. հազարավոր բաղադրատոմսերից սա ամենաճիշտն է

Բաղադրիչներ

Ալյուր – 175 գ

Գոլ ջուր – 125 մլ

Խմորիչ – 1 թ/գ

Աղ – 1/4 թ/գ

Ձիթապտղի յուղ – 1 ճ/գ

Պատրաստման եղանակը
1. Գոլ ջրի մեջ ավելացնել աղը և խմորիչը, ավելացնել ալյուրի 1/3 մասը, լավ խառնել և թողնել (մինչև պղպջակների առաջանալը):
2. Հետո աստիճանաբար ավելացնել մնացած ալյուրը, հունցել առաձգական խմոր:

3. Ծածկել սրբիչով և թողնել, որ խմորը բարձրանա տաք տեղում:

4. Բարակ գրտնակել և օգտագործել ցանկացած տեսակի միջուկի հետ:

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: